de A a Z

¿Sabe lo que es un 'xuanicu' o una 'madreña'? ¿Ha probado alguna vez los 'oricios' y las 'fabes' con almejas? Para sacarle todo el partido a su próximo viaje a Asturias, aquí tiene un vocabulario imprescindible de la A a la Z.

Diccionario del amante de la gastronomía asturiana